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什么是大众餐饮 /

        导读:大众餐饮有三方面特征,其中最主要的是消费低廉,其次是方便快捷,最后是要有创新度;经营大众餐饮有三大亮点:"食"、"利"、"转";大众【查看详情】


大众餐饮的发展趋势 /

    大众餐饮业在中央八项规定和"厉行节约、反对浪费"的要求出台后可谓应运而生。
  原国家商务部副部长、中国商业联合会会长张志刚称,迎接大众化餐饮时代的到来,已经成为眼下国内品牌餐饮企业必须面对的现实。反对浪费、遏制公款消费的常态化,引发了餐饮行业的深刻变革,品牌餐企和高端餐企已经到了必须"转方式、调结构、惠民生"的重大关口。
  业内人士称,处于传统餐饮旺季的一二月份,我国品牌及高端餐企的餐饮收入下降明显,其惨烈程度不言而喻。尤其是高档品牌餐饮酒楼,如今深陷重围,成本持续上涨、盈利能力下滑、后劲明显不足。 【查看详情】

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成功案例 /

八旗羊汤

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金春禧

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上品鱼庄

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香园楼

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热河食府

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三秦原创唐锅

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井河公馆

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阅微食府

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