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大石代出品 【香园楼】



 
        张垣大地山河壮美,历史悠久。涿鹿三祖文化、泥河湾文化在世人面前展开了一副美丽的历史画卷,而张库大道上络绎不绝的老倌车和驼队更生动地演绎了张垣大地特有的“百里不同食”的民俗饮食习惯。六商融合给这里带来了繁荣昌盛的贸易景象,而长城第一门——大境门便成为商贾们争相开启的财富之门。
        回荡在张库大道的驼铃声仿佛诉说着祖辈们的艰辛、勤劳与智慧。当他们收获了财富停顿一下疲惫的脚步,迈进打着酒幌的客家驿站的同时,四面八方的美食汇聚于此,瞬间的财富也就变得更加有意义。一盏油灯、一壶温热的烧酒、几碟小菜便是他们最好的享受。南甜、北咸、西酸、东辣、外怪成为祖辈们桌上的话题。这就是商贾带给张垣大地独特的文化魅力。
        经过对张垣大地历史文化和民俗饮食习惯的深层挖掘,把一个体现张垣商贾特点的饮食文化呈现给厚爱这块土地的人们,成为张垣文化美食饕餮。希望将这一文化和繁荣永远传承下去,让张垣美食文化传遍中华大地。
香园楼
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